La liqueur de flambage Nature de "Ma Flamme Pizza" est la version la plus polyvalente de la gamme. Conçue à partir d'alcool de blé Bio et d'arômes naturels neutres, elle est volontairement discrète en bouche : aucune note dominante, juste la pure signature visuelle et sensorielle du flambage. C'est le produit idéal pour les pizzaiolos qui veulent offrir le spectacle sans toucher à l'identité de leurs recettes.
Cette variante est faite pour les pizzas dont la garniture est déjà très travaillée : pizzas truffées, pizzas blanches à la burrata, pizzas aux saveurs délicates que vous ne voulez surtout pas masquer. Le flambage s'efface au profit du produit, mais l'effet visuel et l'expérience client, eux, restent intacts. Pour un restaurateur qui hésite à se lancer sur le concept, c'est aussi le bon choix pour tester sans bouleverser sa carte.
| Fiche produit — Liqueur de flambage Nature | |
|---|---|
| Base | Alcool de blé Bio + arômes naturels neutres |
| Profil aromatique | Neutre, sans note dominante en bouche |
| Durée de flambage | 20 à 30 secondes en salle |
| Idéal pour | Pizzas truffées, burrata, saveurs délicates |
| Résidu d'alcool | Nul après flambage |
| Distinction | Grand Prix de l'Innovation Sirha |
| Ma Minute Pizza — 04 12 16 01 38 | |
Vous démarrez sur le concept et vous hésitez entre les arômes ? La Liqueur de flambage Nature "Ma Flamme Pizza" est le bon choix pour tester sans risque. Contactez Ma Minute Pizza pour un échantillon ou un devis sur mesure.